Quarkkuchen

Gebraucht werden für den Boden :

150 g Mehl,

3 Eßl. Zucker,

1 Ei,

65 g Butter,

1 Päckchen Vanillezucker,

½ gestr. TL Backpulver ( muss nicht sein).

Auf den Boden kann man Fruchtbrei streichen.

Für die Füllung:

750 g Schichtkäse,

200 g Zucker,

6 Eier,

1 Päckchen Vanillezucker,

1/4 l Sahne schlagen,

Zitronensaft und Schale zugeben

In der Reihenfolge zusammengeben und bei 180°C/190 °C ca. 1 Stunde backen.